ヤマワラウ マフィン&スコーン

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今回は、私の大好きな

 マフィン&スコーン  のお店 

ヤマワラウ

さんを紹介したいと思います。

群馬県高崎市の高崎駅からは少し

離れたところにあります。

ヤマワラウさん、個性的な

ネーミングですね。

マフィン、スコーン以外にも

飲み物🍹、雑貨が少し置いてあります。

お店の雰囲気は、清潔感があって

置いている物一つひとつが

とてもおしゃれで、センスのよさが

感じられます✨。

カウンターテーブルの上に置かれた

ショーケースは、スッキリした形で

中の商品を更に

引き立たせているようなオシャレさが

あります。

今回は、マフィンを1

スコーンを2つ購入しました。 

⭐︎マフィン⭐︎

  焦がしカラメル カスタード  400

⭐︎スコーン⭐︎

  大吟醸酒粕          320

 

  アンバターサンド       430

 マフィンの焦がしカラメルカスタードは

ふわっふわっとしたマフィンに

程よい甘さのカスタードクリームが

入っています。

マフィン生地の甘さがおさえられているのと

クリームの甘さがしつこくないので、

ペロリと食べる事が出来ます。

 スコーンの大吟醸酒粕は、

酒粕好きにはたまらない

風味豊かでしっとりしたマフィンです。

お味は、比較的サッパリしていて

あと引く美味しさです♪

 そして、可愛いリボンでオシャレしている

アンバターサンド、

こちらは、自家製のあんこと厚切りの

バターがサンドされています。

見た感じバター、ちょっと多めだなぁ‥と

バターの主張が強めかと思いきや、思いの外

スコーンあんこ・バターがいいバランスで

凄くなじんでいてとても美味しいです😋

ヤマワラウさんの自家製あんこは、

程よい甘さのツブが少し残ったあんこ🫘。

食感がとてもよくつぶあん好きには、

たまりません。

時々、あんこだけの販売もあるようです。

あんこは、自分で作ると丁度いい

柔らかさになるまで、かなり時間がかかり、

大変なので購入出来るのは嬉しいですね😀

どれを選んでもハズレがありません

実は、二週間前にヤマワラウさんを

訪れたようとしたところ、残念な事に

お休みされていました。

お店の方と話をする中、その話をして、今回

購入出来て嬉しいと話をしていたところ

まさかのまさか、

自家製あんことクルミマフィン

を、サービスでいただきました。

 

リベンジで、購入出来ただけでも

大満足ななか、本当に嬉しい限りです😃

自家製あんことクルミ“は、

程よい甘さの、自家製あんこがたっぷり

入り、クルミもふんだんに入っいます。

マフィンは、しっとり絶妙な食感で、

大変美味しくいただきました。

また、マフィンは、上から見ると

直径8センチもあるビッグサイズ‼️

ショーケース置いてある時は

気がつきませんでしたが

かなりの大きさです。

どうしたら

こんなにも綺麗に大きく膨らむのか??

マフィンを上手く作れた事のない私は、

謎でいっぱいです。

きっと、素材や分量など、絶妙なバランスや

作る際の時間やタイミングなど、諸々が

あって出来るのだろうな?と、

作り方にも興味津々です。

食べ応えがあるマフィンです😊

また、季節にあったシロップドリンク🧋や

グラノーラ、ビスコッティがあったりと

定番商品以外にも、気になる商品が

たくさんあります。

次回は、そんな季節商品にもチャレンジ

してみたいなぁと思います。

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